Les secrets de la distillation

La distillation de nos fruits

La distillation, c'est la fabrication de l'eau de vie ( schnaps) de nos fruits. Nous allons donc assister a cette fabrication qui se fait en plusieurs étapes, et pour finir nous irons assister à la distillation moderne avec un alambic actuel

La maison de l'alambic (brennhisla)

l'alambic...

...et son chargement.

Le produit

La mise en route

Le foyer

le produit de la premiere passe

on surveille

on contrôle

on emmagasine la première passe

vidange de la première passe

...et c'est reparti pour un tour

on prépare le casse-croûte

au menu : poulet rôti au feu de bois

ou saucisse à griller

Suite sur la distilation prochainement dans un nouveau message

N'oubliez pas d'ouvrir le lien ci-dessous

http://www.youtube.com/watch?v=K3edL54H_U4

Ne pas oublier d'ouvrir le blog annex avec un passage de voitures anciennes dans la vallée de la Doller