03 juin 2010

Les secrets de la distillation

La distillation de nos fruits La distillation, c'est la fabrication de l'eau de vie ( schnaps) de nos fruits. Nous allons donc assister a cette fabrication qui se fait en plusieurs étapes, et pour finir nous irons assister à la distillation moderne avec un alambic actuel La maison de l'alambic (brennhisla) l'alambic... ...et son chargement. Le produit La mise en route Le foyer le produit de la premiere passe on surveille on contrôle on emmagasine la première... [Lire la suite]
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02 juin 2010

Les secrets de la distillation, suite

Suite de la distillation à l'ancienne La premières passe sur le point de se terminer Vidange de la première passe Idem nettoyage de l'alambic Antoine en plein travail On charge la deuxième passe On parfait l'étanchéité Les premiers centilitres Friction avec ces premières gouttes , bon médicaments contre les rhumatismes Et voila notre spécialité Antoine l'alchimiste Et on remplit les litres Contrôle des degrés d'alcool ... [Lire la suite]
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01 mai 2010

Hiver dans la vallée de la Doller, suite et fin

Avec un peu de retard,voici la suite des images de l'hiver 2009/2010 dans la vallée de la Doller, avec en plus  quelques images de la station de ski du Schlumpf La rue principale de Dolleren Dans les quartiers de Dolleren Un autre quartier La rue menant à la station de ski La rue principale à Sewen Et encore la rue principale La place du village Vers le Ballon d'Alsace On ne se décourage pas... L'accès au Ballon d'Alsace Pas évident, si on... [Lire la suite]
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05 avril 2010

Oberbruck suite et fin

Oberbruck suite et fin Ancienne ferme sur les hauteurs d'Oberbruck Sur les hauteurs du village Le Senckel Chez Antoine, mon copain Vue sur Rimbach, le prochain village que nous visiterons Nouvelle construction au Senckel Le bas Gresson La ferme du bas Gresson Vue du bas Gresson de la ferme auberge du Gresson moyen Le gresson moyen L'auberge du Neuweiher situé sur le banc de la commune d'Oberbruck Le chalet  servant d'abris pour... [Lire la suite]
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27 mars 2010

Hiver dans la vallée suite2

Hiver dans la vallée de la Doller suite 2 Suite de ma promenade hivernale dans les villages de Kirchberg,d'Oberbruck et de Rimbach. Pour conclure ce  message, nous irons faire un tour à la ferme auberge du Lochberg dans son repos hivernal Les rues de mon village quel bel hiver à Kirchberg C'est un bel hiver, mais vivement le printemps Et on arrive encore à se croiser en voitures Ma chienne Kana qui adore la neige Ma femme Liliane en plein déneigement En raquettes sur la piste... [Lire la suite]
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21 mars 2010

Hiver dans la vallée de la Doller suite 1

Suite de notre promenade hivernale Pour la continuété de notre visite hivernale, nos irons visiter le village de Bourbach le haut, et nous irons faire un tour à Niederbruck, ainsi qu'à Wegscheid. Bourbach le haut sous la neige En attendant le printemps Avec les gros moyens Voila les plus équipés Et enfin la pelle à neige On attend le dégel La fontaine avec la plaque mentionnant le Maire de Bourbach le haut, Monsieur Nussbaum François, comme Maire de France Et voilà... [Lire la suite]
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16 mars 2010

Hiver dans la vallée de la Doller

Hiver dans la vallée de la Doller Nous allons profiter de ce bel hiver pour aller faire une promenade dans nos villages et leurs alentours Dans les quartiers de Masevaux Vue sur un quartier de Masevaux sous la neige Un lotissement à flancs de montagne Dans l'annexe Stoecken Le centre de convalescence sous la neige Dans l'annexe Stoecken dans un autre quartier de Masevaux Et encore La rue principale de Sickert Et encore Sickert Au fond du vallon de Sickert ... [Lire la suite]
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21 février 2010

Musé de la cordonnerie d'Oberbruck

Visite du musé de la Cordonnerie d'Oberbruck Etant dans l'impossibilité de poursuivre la visite du village d'Oberbruck, pour cause de mauvaises conditions de circulations dut à la neige, nous allons donc faire un tour au musé de notre artisan cordonnier. Armand le fondateur du musé devant un banc de polissage construit de ses propres mains etqui était actionné à l'aide d'une bicyclette et ceci tout de suite après la guerre de 1939/1945 Chaussures de fabrications artisanales de notre cordonnier Notre... [Lire la suite]
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25 janvier 2010

Oberbruck suite 3

Oberbruck SUITE 3 Aujourd'hui nous allons visiter le dernier quartier d'Oberbruck. Le message suivant sera consacré aux vielles photos du village et à la visite incontournable du Musé de la Cordonnerie de M Bossart Le château de la famille Zeller La rue Zeller Le foyer communal La belle maison verte , celle de notre vice-président Et encore la rue Zeller et encore le vieux quartier du Buhl et toujours le mème quartier ... [Lire la suite]
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14 janvier 2010

OBERBRUCK suite 2

Oberbruck suite 2                 Voici la suite de la visite du village d'Oberbruck, en visitant un quartier à la fois ancien et nouveau sur les hauteurs du village Vue d'enssemble quartier Au 1er plan le départ du quartier, au deuxième plan le village de Dolleren Manquant de terrain plat pour les cultures de nos aieux, se sont rabatut sur la culture en gradins Vous remarquerez les essais de culture de vignes Culture en gradins aujourd'hui... [Lire la suite]
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