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23 septembre 2008

Le lac des perches

Petit poème de l'abbé Buchmann Le lac des Perches (sternsee) Ce lac, mystérieux et secret, complètement isolé par la forêt et les rochers, préserve, en outre, son intimité par les berges d'accès malaisé. Mais dans sa solitude, jalousement défendue, c'est...

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27 août 2008

Une saison au Lochberg

Une saison à la ferme-auberge du Lochberg. La ferme-auberge du Lochberg en fin d'hiver La ferme du Lochberg en été Une ferme-auberge, où les petits bonheurs tout simples, puis le calme de la montagne et la beauté des cimes sont un luxe !!! Je vous propose...

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26 août 2008

Une saison au Lochberg - suite 1

Suite de la transhumance du Lochberg Aujourd'hui nous allons accompagner le troupeau jusqu'au début du pâturage du Lochberg Nous voilà partis sous bonne escorte Que fait-on, on y va ou on n'y va pas ??

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25 août 2008

Une saison au Lochberg suite 2

Suite de la transhumance Une série de 10 photos de la transhumance On commence à grimper L'herbe est bien tendre le long du chemin D'un pas alerte pour ne pas perdre de temps Il faut croire que c'est encore loin le Lochberg Cela commence à s'étirer On...

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24 août 2008

Une saison au Lochberg suite 3

La transhumance Une nouvelle série d'images de la transhumance du Lochberg en route vers la dernière étape Qu'est ce qu'on est bien en compagnie des enfants!! Nous aussi on y arrivera Ne suis - je pas belle sans cornes...? et moi aussi j'ai plutôt l'air...

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23 août 2008

Une saison au Lochberg suite 4

La transhumance Dernière série d'images de la transhumance du Lochberg Le départ de la dernière étape ! Petite échappée des coureuses avant le Tourmalet. Les échappées sont rattrapées. Voilà le début de l'ascension du Tourmalet. C'est dur pour nous autant...

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23 août 2008

Une saison au Lochberg suite 5

L'heure de la traite au Lochberg Les vaches en pâture La rentrée du cheptel Sébastien en plein travail. Et Sophie aussi ! Meuuuuh ! On est là ! C'est moi la première ! Et moi, c'est quand mon tour ? Moi aussi, j'attends le mien. La salle de traite ambulante...

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23 août 2008

Le fromage du Lochberg

La fabrication du fromage de montagnes ( bargkas) au Lochberg Matin et soir, lors de la traite on récupère une centaine de litres de lait pour faire le fromage du Barkas,fromage à pâte cuite ce qui donne environ, un fromage de 9 à 10 kg. Le lait est chauffé...

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22 août 2008

La fenaison de la ferme Kippelen (année 2008)

La fenaison. Tandis que les bêtes sont en pâture au Lochberg, les hommes de la famille Kippelen sont en train de faire les foins dans la vallée et même vers la plaine. En effet, l'hiver est long et il faut beaucoup de foin pour nourrir toutes ces bêtes....

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21 août 2008

C'est l'automne au Lochberg

C'est l'automne au Lochberg Hélas, oui, l'automne s'installe et avec lui le froid et la pluie. Pour les vaches laitières, le temps est venu de redescendre dans la vallée, pour ne plus être tellement exposées au froid et aussi pour trouver de l'herbe un...

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